Образователна градина, показваща пътя на храната от полето до чинията, откриха Лидл България и „Асоциация Родители”.

Проектът, в който участват и Фондация „ЕкоОбщност“, и експертът доц. Десислава Димитрова от Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания при БАН, е създаден до логистичния център на компанията в село Равно поле.

Той се състои от градински лехи с различни видове растения, зона за компостиране, открити и закрити кътове за обучение и игри. 

Какво представлява „Фермата на Lidl”?

Проектът заработва пилотно тази есен, като ще бъде отворен за служителите на Lidl и ученици от две училища от град Елин Пелин и район Кремиковци.

С негова помощ децата ще опознаят растенията, развитието им през различните сезони и сложните взаимодействия в екосистемите чрез интерактивно съдържание, различни работилници и практически действия.

Те ще садят и берат зеленчуци, за да осъзнаят стойността на храната, влиянието й върху човешкото здраве, важността на хранителните ни избори и тяхното влияние върху природата.  

Образователната градина е изградена на принципа на биодинамичното земеделие и ще демонстрира на учениците различни устойчиви земеделски практики. 

От следващата пролет „Фермата на Lidl” ще приема безплатно организирани групи ученици от първи до четвърти клас от цялата страна. Предстои тя да бъде разширена и да обхване и останалите образователни етапи. Ще бъде добавена и оранжерия.

В рамките на 2026 г. се планира да заработи и дигитална платформа, чрез която училищата да запазват посещенията си в градината.

"Проект без аналог"

„Фермата на Lidl" е проект без аналог в българския ритейл, който дава на децата преживяване и знания извън стандартния учебен процес", заяви по време на откриването на проекта главният изпълнителен директор на Лидл България Милена Драгийска.

„Проектът е естествено продължение на усилията ни да допринесем за здравето на потребителите и опазването на околната среда, включително чрез трансформация на продуктите ни собствена марка."

„Фермата на Lidl" е не просто информационна инициатива – тя е образователна, възпитателна и с изключително голяма обществена значимост", посочи от своя страна заместник-министърът на образованието и науката Емилия Лазарова.

"Темата за здравословния начин на живот е в основата на устойчивото развитие и е една от целите на хилядолетието. Затова подкрепяме тази вдъхновяваща инициатива.“

„Вярваме, че „Фермата на Lidl“ е много повече от образователна градина – тя е новаторски път към знанието, истинско приключение в света на храната", посочи Яна Алексиева, изпълнителен директор на Асоциация „Родители”. 

"За нас от Асоциация „Родители“ е вълнуващо да участваме в създаването на този център за учене чрез преживяване, защото тук децата не просто ще научават, а ще разбират със сърцето си. Чрез директен досег с природата те ще имат възможност да осмислят значението на здравословното хранене и устойчивите навици в ежедневието ни”.

Фермата на Lidl
Фермата на Lidl

Сусам и якон

Освен обичайните зеленчуци и плодове, които се отглеждат у нас, във фермата на Lidl децата ще се запознаят и с две необичайни растения. 

Роднина на слънчогледа, яконът наподобява сладките картофи. Грудката му може да се консумира и сурова, тъй като има вкус на ябълка, разказва специалистът по биодинамично агрономство Теодор Насър, който се грижи за образователната градина. 

Фермата на компанията е едва второто място у нас, в което се отглежда това растение, като и двете са поддържани от Насър. Дошъл от перуанските Анди, яконът носи много ползи за здравето: 

  • той играе ролята на пребиотик и се грижи за здравето на червата;
  • нискокалоричен е, заради което е подходящ за желаещите да намалят теглото си;
  • смята се, че има благоприятно влияние при инсулинова резистентност и захарен диабет тип 2;
  • съдържа антиоксиданти, както и други полезни за човешкото здраве съединения.

В градината на Lidl расте и кафяв сусам. Едно от най-старите култивирани растения, консумацията му носи ползи за храносмилателната, нервната и сърдечно-съдовата система на човека. 

Агрономът Теодор Насър показва сусама във Фермата на Lidl
Агрономът Теодор Насър показва сусама във Фермата на Lidl

#ХраненеСмисъл

Фермата на Lidl е част от информационно-образователната кампания #ХраненеСмисъл, която компанията стартира през 2024 г.

Тя поставя темата за осъзнатото хранене – здравословно за хората и устойчиво за планетата, в центъра на общественото внимание и включва национални проучвания, партньорства с експерти и образователни институции, както и дългосрочни активности в полза на здравето и опазване на природата.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !