• Правителството на Кипър подготвя промени в защитеното наименование за произход на сиренето халуми.
  • Основното притеснение е, че изискването за минимум 51% овче и козе мляко може да се окаже невъзможно за изпълнение, без това да навреди на износа на емблематичния за страната продукт.

Правителството на Кипър подготвя промени в правилата за защитено наименование за произход (ЗНП) на сиренето халуми.

Това се случва на фона на сериозни опасения, че евентуалното изискване за съдържание на поне 51% овче и козе мляко не може да бъде изпълнено, без да се навреди на износа, съобщи държавната медия CyBC.

Залогът за Кипър е изключително голям, тъй като казусът засяга цялата верига – от животновъдните ферми и мандрите до рафтовете на супермаркетите в чужбина, посочва гръцкото издание eKathimerini.

В страната се задълбочава спорът за това как да бъде защитен емблематичният продукт и поминъкът на хората, които зависят от неговото производство.

Сирене халуми; ©Pixabay
Сирене халуми; ©Pixabay

Срещи със заинтересованите страни

В опит да намери решение министърът на земеделието Христос Сенекис проведе отделни срещи с всички засегнати страни. Той разговаря с производители на сирене, говедовъди, както и с овцевъди и козевъди.

По думите му, целта е да се намери балансиран подход, който едновременно да запази защитения статут на халуми и да поддържа силните му позиции на експортния пазар.

Овцевъдите и козевъдите обаче категорично се противопоставят на промените в квотите за мляко и предупреждават за негативни последици за техния сектор, ако те бъдат приети.

Предстоящи стъпки и срокове

Асоциацията на производителите на сирене вече подготвя своите предложения за изменения в регламента. Те ще бъдат разгледани от правителството, преди да бъдат официално представени пред европейските институции.

Намирането на работеща формула, която да защити идентичността на халуми и същевременно да гарантира икономическото оцеляване на производителите, остава основно предизвикателство.

Към момента не са обявени окончателни решения по казуса. Важно е да се отбележат и ключовите срокове в процеса:

  • Промените трябва да бъдат внесени за разглеждане до март 2027 г.
  • Преходният период за производителите изтича през юни 2029 г.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !

Добави в предпочитани в Google