STEM център, наречен „Дигитален шеф“, отвори врати във варненската Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“.

Проектът е финансиран чрез Механизма за възстановяване и устойчивост, като общата му стойност е 346 400 евро. Центърът е разположен на обща площ от близо 150 кв. м и обхваща:

  • зали,
  • учебна кухня,
  • демонстрационно пространство,
  • прилежащи помещения.

Съвременни технологии

Новото учебно пространство е оборудвано със съвременна техника – 3D принтери и 3D скенери, включително специализиран 3D принтер за шоколад, хранителен принтер и хранителен 3D скенер.

Инсталирани още плотер, VR очила и интерактивен дисплей, които дават възможност за създаване на 3D виртуална кулинарна библиотека и реализация на иновативни ученически проекти.

Оборудвана е още учебна кулинарна работилница със зони за експериментална работа и за презентации, с възможности за отдалечен достъп, използване на облачни технологии, провеждане на конферентни връзки и управление чрез гласови команди.

Всичко това дава възможност на учениците да учат чрез експерименти и преживявания, като използват дигиталните технологии за създаването на авторски кулинарни произведения, посочват от Община Варна.

Оборудвани са още шест класни стаи с интерактивни панели, актова зала за презентации, дискусии и мултифункционални събития.

В STEM центъра ще се провеждат занятия по информационни технологии, математика, автоматизация на производството, технологичен контрол, приложна декорация, кулинарни техники и технологии, технология на сладкарските изделия, микробиология и хигиена на храненето и други специализирани предмети.

През настоящата учебна година в ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ се обучават 1037 ученици в 40 специализирани паралелки в различни професионални направления.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !

Добави в предпочитани в Google