West Loop в Чикаго някога е градският месарски квартал. Днес месарниците отдавна ги няма, но мястото все още е известно с това, че много хора идват да си купуват месо от там.

Au Cheval е едно от местните луксозни заведения за бургери, пред което туристите редовно се редят на опашки с часове заради основния специалитет - двоен чийзбургер, сервиран с пържено яйце. 

Смята се (поне сред жителите на Чикаго), че това е най-добрият бургер в света. Цената му обаче непрекъснато расте. Не само че яйцата в САЩ вече се продават по 50 цента за брой, благодарение на птичия грип, но и говеждото поскъпва от години.

И, благодарение на предложените от Доналд Тръмп мита, може би е на път да стане още по-скъпо, пише The Economist. 

От януари 2020 г. средната цена на килограм телешка кайма се е повишила от $3.90 на $5.60, според статистиката. Това представлява 45% увеличение, или почти двойно повече от общото ниво на инфлация за периода.

Повишаването на цените е резултат от високото търсене, съчетано с ограничено предлагане, според американската Национална асоциация на говедовъдите.

Заради недостатъчните инвестиции през последните десетилетия добитъкът в страната е по-малко, отколкото в миналото, но американците все още обичат своите бургери и пържоли. В резултат на това сега се наблюдава национален дефицит на говеждо месо.

Повече търсене - повече внос

За щастие, вносът спасява положението донякъде. През 2022 г. САЩ бяха нетен износител на говеждо месо, но тенденцията в момента е обратната. Миналата година вносът възлиза на 2 млн. глави живи говеда и 4.6 млрд. паунда (малко над 2 млрд. кг) месо, което е рекордно високо ниво.  

Вносът успява да ограничи покачването на цените, но Тръмп изглежда по-притеснен от чуждите стада, които преминават границата, отколкото от инфлацията.

На 3 март в своята социална медийна платформа Truth Social президентът заяви, че ще наложи високи нови мита върху вноса на селскостопански продукти. Това вероятно ще включва и говеждото месо.

Фермерите, каза той, трябва да се „подготвят“ да отглеждат храна, която да продават на американците, и „да се забавляват“.

Човек може да си помисли, че говедовъдите поне биха се зарадвали. За разлика от производителите на соя, които до голяма степен изнасят реколтата си и е много вероятно да бъдат засегнати от реципрочни мита, те са в по-изгодна позиция - американците купуват достатъчно и свиването на вноса само ще повиши цената на месото. 

Заплаха ли са митата за индустрията?

Според фермера Стив Сондерман от Североизточна Небраска:

"Можете да изтъкнете аргумента, че това, всъщност, ще помогне на вътрешния пазар. Проблемът е, че животновъдството е по-сложно. Внезапен скок на цените би насърчил фермерите да продадат запасите си, вместо да инвестират. Междувременно, потребителите може да се научат да харесват алтернативите на червеното месо. Така че ситуацията би била страхотна от гледна точка на цената, но вероятно ще е ужасна за индустрията, като цяло“.

Дори ако предложените селскостопански мита не влязат в сила, отделната тарифа от 25% за Канада и Мексико (в момента временно спряна) може да бъде наложена отново.

Голяма част от внесените в САЩ животни са телета, отглеждани в Мексико, след което докарани в Америка за угояване. Веднъж угоени, много от тях отиват в канадските кланици, като продуктът впоследствие се реимпортира. Цялата тази верига може да бъде нарушена.

За публиката е известно, че Доналд Тръмп обича да яде добре изпечени пържоли. Но с новите митнически тарифи дори и неговото меню може да пострада, пише още изданието. 

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !