Според последните данни от анализ на Euronews и Numbeo, цените на хранителните стоки в България се намират с около 24% под средните нива за Европейския съюз. При индекс от 76.0 (при база ЕС = 100), страната ни поддържа значително по-ниски стойности в абсолютни изражения спрямо държавите от Западна и Северна Европа, където разходите за пазаруване са близо двойно по-високи.

Въпреки това, в сравнение с останалите страни от Централна и Източна Европа, България попада в по-скъпата половина от графиката.

Страната ни изпреварва държави като Полша (индекс 70.0), Сърбия (68.8) и Румъния (66.7). Конкретното изражение на тези разлики се вижда ясно при сравнението на стандартна потребителска кошница от 18 основни хранителни продукта — сред които мляко, хляб, ориз, яйца, месо и зеленчуци. У нас нейната средна стойност възлиза на 55.3 евро, което е значително под цената на същите стоки в Германия (75.2 евро) или Швейцария (137.9 евро). В същото време обаче българските потребители плащат за същата кошница повече от своите съседи в Румъния (45.9 евро) и Сърбия (49.7 евро), което превръща хранителните разходи в сравнително по-голямо предизвикателство спрямо равнището на доходите в региона.

Кои са най-скъпите и най-евтините държави в Европа?

Цените на хранителните стоки се различават значително в Европа. Според данни на Numbeo от средата на 2026 г. индексът на цените на хранителните стоки варира от 57.2 в Молдова до 189.2 в Швейцария, като средното равнище за ЕС е определено на 100. Това означава, че хранителните стоки са с 89.2% по-скъпи от средното за ЕС в Швейцария, докато в Молдова са с 42.8% по-евтини.

Сред петте най-скъпи държави три са скандинавски. Швейцария е начело, следвана от Исландия (183.6), Норвегия (154.4), Люксембург (134.9) и Дания (128.4). Други по-скъпи държави са Австрия (124.5), Ирландия (122) и Франция (127.5), която е най-скъпата от петте големи европейски икономики.

В рамките на ЕС Румъния (66.7) е най-евтината държава за хранителни стоки, като цените там са с 33.3% под средното за Съюза. Като цяло хранителните стоки са по-евтини в Източна Европа и на Балканите, включително в държави кандидатки за членство в ЕС като Северна Македония (59.8) и Босна и Херцеговина (67.9).

По-ниските цени невинаги означават по-добра достъпност

Важно е да се отбележи, че по-ниските цени не означават непременно по-добра достъпност на храните. Според данни на Евростат, храните и безалкохолните напитки представляват 13.6% от разходите на домакинствата в ЕС. В някои държави обаче този дял е значително по-висок.

„По-ниските цени не означават непременно по-добра достъпност“, коментира пред Euronews Business Йеремиаш Мате Балог, професор в университета „Корвинус“ в Будапеща.

Той посочва разликите в заплатите и покупателната способност, като подчертава, че хранителните стоки могат да бъдат по-евтини в абсолютно изражение, но по-малко достъпни спрямо доходите на хората. Например в Румъния и България домакинствата харчат над 20% от бюджетите си за храна, въпреки че цените са под средните за ЕС.

Какво определя разликите в цените на храните?

Разликите в цените на хранителните стоки между европейските държави се дължат на съчетание от фактори. Според експерти, разходите за труд и енергия са сред основните двигатели на ценовите равнища.

„Разходите за труд вероятно са се превърнали в един от най-устойчивите фактори, които определят цените на хранителните стоки в Европа, но разходите за енергия също остават важни“, казва Балог.

Илария Бенедети, доцент в Университета в Туша, допълва, че енергията е основният двигател на скорошното поскъпване на храните, като особено важна роля играят горивата. Тя посочва, че цената на дизела, който „движи цялата хранителна верига – от тракторите до камионите, които снабдяват супермаркетите“, е достигнала рекордно високи нива.

Освен това, в крайната цена на един продукт в магазина са включени и разходи за наеми, транспорт и данъци, които са значително по-високи в по-богатите държави. Като пример Бенедети посочва, че 500 грама бял хляб струва 3.18 евро в Дания, но само 1.02 евро в България.

За да се илюстрират разликите, Euronews Business изчислява стойността на потребителска кошница с 18 продукта. Ето къде тя е най-евтина:

  • Северна Македония (43.90 евро)
  • Косово (45.50 евро)
  • Румъния (45.90 евро)
  • Полша (49.60 евро)
  • Сърбия (49.70 евро)

Тези класации обаче се основават на номиналните цени и не отчитат покупателната способност, която би могла да промени подредбата.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !

Добави в предпочитани в Google