Четвърто поколение фермер, отглеждащ кафе в Бразилия, заяви, че увеличава продажбите от единствената бразилска плантация с рядко кафе от сорта евгениоидес, като се стреми да постигне цена до 50 пъти по-висока от тази на зърната арабика, които се използват в повечето гурме напитки.

Луис Пауло Диас Перейра Фильо казва пред Reuters, че очаква реколтата му от евгениоидес - предшественик на растението арабика, да се продаде за 1 милион реала (190 476 долара) за 10 стандартизирани чувала от по 60 килограма.

Цените на арабиката са се понижили тази година до близо 400 долара за чувал.

„Това е изключително сладко кафе“, казва Перейра Фильо за редкия вид.

„Няма горчивина, защото заради нивото на кофеин в него на практика се счита за безкофеиново.“

Той е продавал чували от сорта на клиенти в Тайван и Саудитска Арабия, както и в други страни. Миналата година е продал три чувала от сорта евгениоидес за 90 000 реала всяка (17 148 долара).

Продажбите подчертават апетита за нишови кафета, дори когато по-широкият пазар се понижава от рекордните нива от миналата година.

„Интересът към евгениоидес сега ми се струва много подобен на интереса към сорта гейша от вида арабика в началото на 2000-те“, каза Ким Йонеску, главен директор по стратегическото развитие в Асоциацията за специално кафе (SCA), подчертавайки рядкостта и уникалния вкус, които го правят луксозна стока.

Трудни за отглеждане и чувствителни към климата и други фактори, кафеените дървета Евгеноидес имат ниска продуктивност, казва Перейра Фильо.

Той очаква всеки от петте му хектара площи, засадени с този вид, да произведе само по два чувала, по-малко от една десета от средния добив за арабика.

„Нуждае се от много грижи, защото това е растение, което не е претърпяло генетични подобрения“, казва Перейра Фильо, който твърди, че знае само за няколко други ферми по света, които искат да отглеждат евгениоидес с търговска цел.

От Reuters не са могли да потвърдят мащаба на глобалното производство на вида.

Перейра Фильо има над двадесет години опит в производството на специално кафе в Бразилия - водещия производител на арабика в света.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !