Българските натурални дъвки Шен вече в над 100 магазина у нас

Еластичен бонбон за дъвчене, а не за ядене – така описва първата дъвка в света създателят й Джон Къртис. Той я произвежда в дома си от смърчов сок на 23 септември 1848 г.

Човечеството обаче използва подобни приспособления векове преди това. Древните дъвчели борова смола, за да лекуват инфекции на устата. Гърците се доверявали на смола от мастиково дърво, а маите – на сока на саподиловото дърво.

С развитието на човечеството и хранителното производство, продуктът се променя драстично - естествената смола изчезва и е заменена от синтетични вещества, основното от които гума.

Днес дъвката е популярно забавление по света, но и навик, който буди загриженост не само от екологични, но и от здравословни съображения.

Необходими са между 20 и 25 години, преди сдъвканата дъвка да изчезне напълно в природата, което я превръща в един от сериозните замърсители, въпреки малкия й размер.

Ново проучване от началото на тази година пък показа, че едно парче дъвка отделя средно около 100 микропластмасови частици, а при някои марки този брой надхвърля 600. Всички тях поглъщаме при всяка употреба на дъвка.

Тези въпроси тревожат и Дарина Сотирова, която е човекът зад българските биоразградими дъвки Шен. Вече интересуваща се от екология, тя започва да се фокусира и върху храната, която семейството й консумира, когато се ражда първото й дете.

По време на второто си майчинство тя търси вариант за ново кариерно развитие, когато осъзнава, че в България няма много варианти на натурални и чисти по състав дъвки. Съчетавайки екология, здравословно хранене и нова посока на развитие за Дарина, така се ражда Шен.

Дървото чикле

След като проучва различни варианти на състав на бъдещата натурална дъвка, Дарина се спира на смола от дървото чикле, срещащо се в тропическите гори на Мексико, Белиз, Никарагуа, Гватемала и Суринам.

Нещата обаче започват да се развиват, едва когато тя открива производителя, с когото работи и до днес. Базираната в Мексико компания се оказва изключително кооперативна и Дарина открива в тяхно лице сериозна подкрепа.

Започва да прави експерименти у дома със състава на дъвката, след това продължава изпитанията с български производител, който й помага да се ориентира в сфера, в която досега не е попадала.

За да узакони новия продукт, тя обикаля различни институции с месеци, а успехът си отдава само и единствено на своята упоритост и навик да не се отказва.

Първите дъвки Шен

След много перипетии, първите дъвки Шен се появяват в края на 2022 г. Освен смолата, в тях има и ксилитол за подсладител, а цветовете идват от натурални продукти, като спирулина и червено цвекло.

Не само дъвката, но и нейната опаковка е биоразградима, посочва Дарина и допълва:

„За мен е абсурдно да сложиш смола от дърво и да я облечеш в пластмаса.“

Днес в асортимента на компанията влизат над пет вкуса дъвки и бонбони без захар. Дарина вече работи с повече от сто обекта в страната, които предлагат продуктите й, като ежедневно търси варианти да разшири присъствието на Шен в търговската мрежа.

Не спира и да търси нови идеи. Все още не е осъществила тази за комплект за домашно приготвяне на дъвки поради регулаторни спънки, но пък успява да съчетае здраве и удоволствие в едно в новия й продукт - функционалната дъвка.

Биоразградима дъвка с пробиотик

Не е случайно, че първият патент за дъвка получава зъболекарят Уилям Семпъл през 1869 г., който още тогава осъзнава ползите от нея за оралното здраве.

Днес знаем, че дъвченето на дъвки без захар стимулира производството на слюнка, което подобрява устната хигиена и дори храносмилането.

Дарина обаче решава да добави още ползи към продукта си и така се ражда функционалната дъвка. Тя представлява иновативен продукт, предназначен за хора с чувствителни зъби и венци.

Съдържа специален щам пробиотик - L. Rhamnosus, който подпомага микробното равновесие. Гроздовите семена в нея пък разполагат с антибактериално действие и намаляват развитието на лошите бактерии.

Добавените коензим Q10 и витамин Е са с противовъзпалително действие, като успокояват венеца, а цинкът намалява образуването на плака

„Не искам просто едни пари“

Обсъждайки бъдещите си бизнес планове, Дарина признава, че за момента не търси финансиране. И обяснява:

„Не търся просто да взема едни пари. Искам решение на въпроса как да разширя присъствието си в търговската мрежа.“

Развивайки бранда Шен сама - само с помощта на приятели и индустрията на производителите на смолата, тя цени всеки от клиентите. Разказва как получава запитвания от обекти от всички краища на страната, които искат дъвките в асортимента си.

Започва да посещава и фермерски пазари, за да установи персонална връзка с клиентите. Дъвките Шен се представят успешно и на хранително изложение във Виена, разказва Дарина, която гледа напред към нови продукти и партньори.