Дейността на кланица в пловдивското село Радиново спря Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), след като проверка установи множество нарушения на изискванията за хигиена и месо без документи.

В три хладилни камери са открити общо почти 36 тона различни видове месо без възможност за проследимост или с изтекъл срок на годност. От тях близо 35 тона са насочени за унищожаване. Другият 1 тон храни е възбранен, като се очаква представянето на допълнителни документи.

Инспекторите от Централно управление на БАБХ и от областните дирекции в София-град и Пловдив са констатирали:

  • лошо санитарно-хигиенно и технологично състояние на сградния фонд, на технологичното оборудване, на хладилни камери и прилежащия терен;
  • по целия технологичен път има неработещи мивки и стерилизатори;
  • част от хладилните камери не се използват по предназначение. В други се съхраняват смесено годни и негодни храни.
  • под, стени и тавани са силно замърсени, метални повърхности са корозирали;
  • филтърът за преминаване на персонала не работи и на практика не се извършва никаква дезинфекция;
  • помещението за транжиране е мръсно, мивката и стерилизаторът не работят; 
  • не се поддържа изискваната температура. Има разкъсани уплътнения на вратите на хладилни камери.

Инспекторите са констатирали още риск от вторично замърсяване при движението на сурово-сушените продукти от камера в камера.

Дейността на предприятието може да бъде подновена след отстраняване на всички нарушения.

БАБХ върна почти 1.3 млн яйца в Турция; ©БАБХ
БАБХ върна почти 1.3 млн яйца в Турция; ©БАБХ

Върнаха почти 1.3 млн яйца в Турция

Почти 1.3 млн. яйца за преработка (клас В) от Турция са спрени на ГКПП „Капитан Андреево“. Общото количество от около 82 тона е превозвано с четири товарни автомобила с турска регистрация. Те вече са върнати в Турция.

Инспекторите от дирекция „Граничен контрол“ към Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) са взели такова решение заради несъответствия в документите, придружаващи пратката.

При проверката е бил посочен адрес на фирма получател в България. Там обаче няма преработвателно предприятие, каквото е задължителното условие за приемане на такива яйца.

Съгласно действащото законодателство, яйцата от клас В не могат да бъдат предлагани в търговската мрежа, а са предназначени единствено за преработка в лицензирани преработвателни предприятия.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !

Добави в предпочитани в Google