Зад необозначена врата надолу по коридор, който води към хотел, се намира Handshake Speakeasy. Днес това е най-доброто място за питие в света.

Барът на две нива се намира в квартал Колония Хуарес, а вътре пространството в стил aр деко е оживено. Маркос Ди Батиста, Родриго Урака и известният барман Ерик ван Беек управляват това място.

Неговите напитки включват и доза молекулярна гастрономия. Сред запазените му марки са Mexi-Thai - необичайна и опияняваща смесица от текила, лайм, кокос, босилек и домат, както и кремообразният Carino, приготвян с отлежал ром, жълт шартрьоз и гръцко кисело мляко.

Вторият най-добър бар в света е и дебютант в класацията. Bar Leone се намира в централната част на Хонконг, зад който стои легендата в сферата на коктейлите Лоренцо Антинори.

Неговото италианско заведение специализира в измамно просто звучащи напитки, като Olive Oil Sour и класически и приключенски Negroni. По-рано през годината барът беше обявен за номер 1 в класацията на 50-те най-добри бара в Азия.

Въпреки това забележително представяне, Хонконг има само още един представител в глобалната класация - Coa, докато неговият регионален съперник Сингапур може да се похвали с четири места в топ 50.

Въпреки че бар от Мексико Сити оглавява тазгодишната глобална класация, мексиканската столица губи позиции. Миналата година тя имаше три представителя само в първите 25, докато тази година те са три за цялата класация.

Тази година сложи край на печелившата серия на Барселона, след като в предходните две години два различни бара в града заемаха първото място.

Класацията е дело на 50 Best. Организацията я публикува от 2009 г. и организира парти за отбелязването ѝ от 2012 г. насам. Тази година са гласували над 700 експерти по напитките от цял свят, в това число бармани, писатели и консултанти по коктейлите.

Класацията е собственост на британската William Reed Business Media, която изготвя и сходни класации на „50 най-добри ресторанта в света“, а отскоро и на „50-те най-добри хотела“.

Друг победител в тазгодишната класация е Ню Йорк, който може да се похвали с четири бара в първите 50, в това число и мексиканското заведение Superbueno в Ийст Вилидж, класирано на 27-мо място и получило наградата за най-добър нов бар.

Най-високо класираният бар в града е Double Chicken Please, който за година отстъпва от номер 2 до номер 14 в класацията.

Прави впечатление, че Атина може да се похвали с два бара в Топ 20 – Line (6) и Baba au Rum (17). Местата от 51 до 100 бяха обявени по-рано през месеца.

Ето и кои са 50-те най-добри барове в света. Числата в скобите показват миналогодишното място в класацията, а символът (*) означава дебют.

1. Handshake Speakeasy, Мексико Сити (3)

2. Bar Leone, Хонконг *

3. Sips, Барселона (1)

4. Tayēr + Elementary, Лондон (8)

5. Jigger & Pony, Сингапур (14)

6. Line, Атина (12)

7. Tres Monos, Буенос Айрес (11)

8. Alquímico, Картахена (9)

9. Zest, Сеул (18)

10. Paradiso, Барселона (4)

11. Himkok, Осло (10)

12. BKK Social Club, Банкок (13)

13. Connaught Bar, Лондон (5)

14. Double Chicken Please, Ню Йорк (2)

15. Overstory, Ню Йорк (17)

16. Lady Bee, Лима *

17. Baba au Rum, Атина (25)

18. Coa, Хонконг (20)

19. The Cambridge Public House, Париж (38)

20. Tlecān, Мексико Сити *

21. Caretaker’s Cottage, Мелбърн (23)

22. Cochinchina, Буенос Айрес (26)

23. Salmon Guru, Мадрид (16)

24. Martiny’s, Ню Йорк *

25. Bar Benfiddich, Токио (37)

26. Maybe Sammy, Сидни (15)

27. Superbueno, Ню Йорк *

28. Nutmeg & Clove, Сингапур *

29. Satan’s Whiskers, Лондон (28)

30. Panda & Sons, Единбург (39)

31. Tan Tan, Сао Пауло *

32. Licorería Limantour, Мексико Сити (7)

33. Drink Kong, Рим (21)

34. Jewel of the South, Ню Орлеанс (49)

35. Byrdi, Мелбърн

36. Locale Firenze, Флоренция (46)

37. Scarfes Bar, Лондон (41)

38. Moebius Milano, Милано *

39. Bar Nouveau, Париж *

40. Mimi Kakushi, Дубай (40)

41. Bar Us, Банкок *

42. Virtù, Токио *

43. Atlas, Сингапур (48)

44. La Sala de Laura, Богота *

45. Röda Huset, Стокхолм (31)

46. Florería Atlántico, Буенос Айрес (30)

47. Angalogue Initiative, Сингапур*

48. El Gallo Altanero, Гуадалахара*

49. Danico, Париж*

50. 1930, Милано (42)

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !