Знаете ли какво означава комбинацията от цифри и букви, отпечатани върху яйцата, които ще сложите на великденската трапеза? Тази специфична маркировка не е случайна, а съдържа важна информация за потребителите.

Стандартизиран код на ЕС за маркировка на яйца

За да се ориентирате по-лесно в предоставената информация, е важно да познавате стандартизирания код на Европейския съюз (ЕС) за маркировка на яйца. 

Какво означават числата в кода?

Първото число показва начина на производство: 

  • 0 - биологично
  • 1 - свободно
  • 2 - подово
  • 3 - клетъчно

Следва съкращение на страната производител, например BG за България. 

Следват 5 цифри с кода на производителя. Например - 26315. 

Европейски стандарти за качество

За да гарантира, че яйцата, които консумираме, отговарят на всички европейски стандарти за качество, ЕС регулира пазара чрез специфични правила. Тези регулации са всеобхватни и регламентират стриктно следните процеси:

  • Как точно трябва да се маркират самите яйца и техните опаковки.
  • Как яйцата трябва да се категоризират спрямо тяхното качество и тегло.
  • Как трябва да работят опаковъчните цехове.
  • Как яйцата трябва да бъдат опаковани, складирани, транспортирани и предлагани за продажба на дребно.

Всички тези мерки целят да осигурят високо качество на продуктите в търговската мрежа. Пожелаваме ви забавно боядисване!

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !