• Високите цени на електроенергията и горивата са основното притеснение за месопреработвателите в България, а не въвеждането на еврото, заяви за БТА Атанас Урджанов, председател на Асоциацията на месопреработвателите.
  • Секторът е изправен пред сериозни предизвикателства, свързани с производствените разходи и силната зависимост от внос на говеждо месо, докато цената на свинското остава сравнително стабилна.

Високите цени на електроенергията и горивата са основното притеснение за месопреработвателите в страната, съобщи за БТА Атанас Урджанов, председател на Асоциацията на месопреработвателите в България.

Според него инфлацията и високите производствени разходи оказват далеч по-съществено влияние върху сектора, отколкото самото въвеждане на еврото.

Цени на суровините и зависимост от внос

Атанас Урджанов коментира, че цената на свинското месо засега остава сравнително стабилна, което позволява на производителите да запазват конкурентни цени на пазара.

Ситуацията при говеждото месо обаче е значително по-трудна. Причината е в недостатъчното местно производство и необходимостта от внос от други европейски държави, за да се задоволи търсенето.

Според цитирани от него данни съотношението между българска и вносна суровина е следното:

  • Свинско месо: Около 40% от използваното от преработвателите месо е българско, а останалите 60% се внасят от европейския пазар.
  • Говеждо месо: Съотношението е значително по-неблагоприятно – приблизително 20% е българско производство, докато 80% е внос.

Натиск от енергийните разходи

Сред основните проблеми за предприятията Урджанов открои и цените на електроенергията.

Той даде пример с цена от 340 евро за мегаватчас в пиковите часове, като отбеляза, че подобни стойности създават сериозно напрежение за производителите.

„Браншът очаква подкрепа от държавата заради високите енергийни разходи. Обсъжда се механизъм за подпомагане, при който средствата ще се задържат във фонд за период от 10 месеца, но това поражда опасения дали помощта ще достигне навреме до предприятията“.

Допълнителен натиск върху бизнеса оказва и поскъпването на горивата, допълни Урджанов.

Структура на сектора и бъдещи възможности

В България работят над 400 компании в месопреработвателния сектор, като преобладават малките и средните предприятия. Според Урджанов е необходимо по-голямо обединение между производителите, за да могат те да изпълняват по-мащабни поръчки и да отговарят по-ефективно на потребителското търсене.

Председателят на асоциацията смята, че страната трябва да се възползва от туристическия поток, като предлага качествени местни продукти както на българските потребители, така и на чуждестранните посетители.

„Данните показват, че 12 милиона туристи трябва да бъдат нахранени с качествена българска храна, затова е нужно по-активно популяризиране на традиционните продукти и подкрепа на местните производители“.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !

Добави в предпочитани в Google